Il progetto intende promuovere la raccoltà e la lavorazione del the, favorendo i piccoli proprietari terrieri di fronte alla concorrenza dei latifondisti e realizzando una fabbrica dove si punti ad una produzione biologica di qualità.

Il progetto coinvolge i piccoli proprietari terrieri che coltivano the nella zona montuosa del Kerala in India, una regione dove il the cresce rigoglioso e vi è una grande coltivazione di spezie.

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